12345678910

VISFESTIJN! vrijdag 13 en zaterdag 14 juli, alles wat de zee te bieden heeft in 10 gangen voor 65 euro!

BAVELS KEUKENGEWELD! Culinaire veldslag iedere magnifieke maandag, een 3 gangendiner voor slechts 30 euro.

Bavels Keukengeweld

Een waanzinnig weekend afsluiten of een nieuwe prachtweek inluiden? Restaurant Van Ouds nodigt u uit voor een culinaire veldslag, elke magnifieke maandag!

Meer informatie

Over ons

Restaurant Van Ouds is een uniek en authentiek restaurant, gevestigd langs een eeuwenoude postroute, net buiten het dorp Bavel. We verwelkomen u graag in een warme, informele sfeer waarin u zich meteen thuis voelt en onthalen u met bijzondere gerechten uit onze keuken. Wij bereiden heerlijke pure gerechten, modern in uitstraling en klassiek in bereiding. Gebruikmakend van dagverse, mooie producten uit de regio en ver daarbuiten. Onze open keuken biedt u een kijkje achter de schermen waar u Vincent Hendriks chefkok/eigenaar en Michiel van Camp vol passie aan het werk kunt zien! Onze gerechten kenmerken zich door het gebruik van verrassende ingrediënten, die we met oog voor kwaliteit en mogelijkheden selecteren. Wij zorgen voor persoonlijke aandacht en service zodat ieder avondje uit bij Van Ouds een feestje is!

Onze mogelijkheden

Snel een hapje eten of uitgebreid van meerdere gangen genieten, alles is mogelijk bij Van Ouds.
U kunt a la carte uw keuze maken of u in 3 of meerdere gangen laten verrassen met het chef-menu.

Wist u dat u ook bij ons terecht kunt voor feesten en partijen?
Viert u liever thuis uw verjaardag of feest? Dan staat van Ouds u graag bij met catering naar uw wens en budget!

Menukaart

Voorgerechten

Steak tartaar met een mousse van eendenlever, zoet-zuur van groentjes, kropsla en Madeira vinaigrette
€17,00

Gemarineerde lamsham, mayonaise van raz el hanout, salade van asperges, courgette en koolrabi, quinoa en grapefruitdressing
€16,00

Gebakken gamba’s, Snow krab, wasabi komkommer hangop, vinaigrette van Pernod en krokant van zeewier
€16,00

Mousse van gerookte forel, veldsla, gefrituurde ansjovis, crème van daslook, rode poon en zeekraal
€15,00

Fines claires oester nr 2 €2,50 pst

***

Tussengerechten

Romige aspergesoep met chorizo
€8,50

Soep van Brusselslof en schaaldieren
€9,50

***

Hoofdgerechten

Gebraden ossenhaas met Hertoginnenaardappel, mousseline van knolselderij en een jus van fenegriekkruiden
€28,50

Filet van het Pata Negra varken, gevuld met een saucijsje, stamppot van andijvie en BBQ jus
€26,50

Doradefilet met gepocheerde asperges, gerookte zalm, Charlotte aardappel en een basilicum Hollandaise
€24,50

Gebakken roodbaarsfilet met een risotto van saffraan en een saus van beurre noisettes met kappertjes
€25,00

Op de graat gebakken Noordzeetong 500/600 gr
€35,00

***

Speciale wensen?

Bent u allergisch, vegetarisch, of volgt u een dieet?

We houden hier graag rekening mee en bereiden een aangepast gerecht voor u.

Nagerechten

Bavarois van aardbeien, crumble, ijs van geitenyoghurt en gel van roze peper
€9,50

Roomijs van kersen, bloedsinaasappel, pure chocomousse met PX en een kletskop van hazelnoot
€10,00

Pistache maanzaad cake met limoenmascarpone, ijs van papaya en gemarineerde meloen
€9,00

Boerenkaasjes uit binnen-en buitenland met garnituren
€11,50

Proeverij Van Ouds
€10,00

***

Koffie

Irish coffee (Irish whiskey)
French coffee (Grand Marnier)
Spanish coffee (Tia Maria)
Italian coffee (Amaretto)
Café Cuarenta y tres (Licor 43)
Van Ouds koffie (Baileys en Tia Maria)
Al deze koffievarianten  €7,50

Wekelijks Chef-menu

*Menu in 3 gangen: €39.50
All in bubbels 3 glazen wijn en koffie €60.00
*Menu in 4 gangen: €46.50
All in bubbels 4 glazen wijn en koffie €70.00
*Menu in 5 gangen: €53.50
All in bubbels 5 glazen wijn en koffie €80.00
*Menu in 6 gangen: €60.00
All in bubbels 6 glazen wijn en koffie €90.00

(zakelijk) lunchen

Wij zijn van donderdag t.e.m. zondag geopend vanaf 12u00
en verwennen u graag met een heerlijke lunch.

De mogelijkheden zijn ’s middags zeer breed.
Kom gerust even binnengelopen voor een
kopje koffie met appeltaart.
Ook in broodjes en salades bieden
wij een ruime keuze.
Heeft u wat te vieren en komt u liever meer uitgebreid
lunchen dan kunt u een keuze maken uit
onze steeds wisselende menukaart.
Laat u zich liever verrassen?
Dan maakt de chef met plezier een 2 gangen lunchmenu klaar!

10499585_829054710452301_197050562692831800_o

Ons restaurant is gelegen op een steenworp
afstand  van de snelwegen A27 en E312.
Op 1 minuut afstand vindt u de op
en afrit van de snelweg.
De locatie van Van Ouds leent zich dus
prima voor een zakelijke lunch.

Wenst u te vergaderen en aansluitend te
lunchen dan staat de flip-over voor u klaar.
U bent steeds van harte welkom om binnen te lopen.
Heeft u bijzondere wensen dan vernemen wij
dit graag vooraf zodat wij aan uw verwachtingen kunnen voldoen.

***

Lunchkaart

Broodjes
Stokbroodje jonge kaas €5,50
Stokbroodje beenham €6,00
Stokbroodje gezond €6,75

Snacks
Van Dobben bitterballen,
10 stuks €6,50
Garnalen Oriëntaals, 10 stuks €8,00
Tapas als Van Ouds, 5 soorten €12,50

Van Ouds Menu
Lunchmenu in 2 gangen €29,50

Koffie
met friandises €2,75

Salades

*Salade steak tartaar met een mousse van eendenlever, zoet zure groentjes en kropsla €17,50
*Salade lamsham quinoa, groentesalade, raz el hanout en grapefruitdressing €16,50
*Salade Snow krab met gamba’s, wasabi komkommer hangop, krokante zeewier en Pernod viniagrette€16,50
*Salade rode poon met een mousse van gerookte forel, ansjovis, daslook, radijs en zeekraal €15,50

Clubsandwich
op de wijze van Van Ouds €9,50

Warme gerechten

Soep van Brusselslof  met schaaldieren €9,00
Romige aspergesoep met chorizo €8,50
Gebakken roodbaarsfilet met een risotto van saffraan en een saus van beurre noisette €21,00
Ossenhaaspuntjes met Hertoginnenaardapel, knolselderij mousseline en een jus van fenegriekkruiden €21,00

Uitsmijter de luxe €8,50

Culinaire Agenda

juni, 2018

selecteer de gewenste maand met behulp van de pijltjes
15jun - 16jun 151:00 amjun 16Visfestijn
17jungehele dagVaderdag

Catering

Plat du jour

Onze chefs zorgen dagelijks voor een heerlijke afhaalmaaltijd.
Graag bestellen voor 15uur zodat wij deze maaltijd tijdig klaar kunnen zetten. U dient de Plat Du Jour in de oven/pan op te warmen.

Deze week: kalfsbiefstuk, aardappelmousseline, lentegroentjes, jus van salie €9.50

Catering

Zakelijk of privé iets te vieren?

Van Ouds zorgt voor het eten
en u geniet van uw gasten.
Wij vernemen graag wat uw budget
en idee is en wij maken een mooi voorstel

Diverse hapjes, buffet,
3 of meerdere gangen diner.

Feesten

Heeft  u wat te vieren of wilt u graag in besloten gezelschap de avond doorbrengen?

Verjaardagen, bedrijfsuitjes en trouwfeesten kunnen bij ons gevierd worden.
(capaciteit 60 man zittend, 125 man staand)

Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Bel of mail ons

Restaurant van Ouds

Gilzeweg 24 4854
SG Bavel, Nederland

Ma – Woe : 17.30-22.00
Do – Zo : 12.00-22.00