Van Ouds

Modern in uitstraling, authentiek in bereiding.

Reserveren

Even snel een hapje eten of uitgebreid tafelen en culinair genieten van meerdere, overheerlijke gangen? Bij Van Ouds is alles mogelijk en de keuze reuze.

Van Ouds smaaksensatie:

3 of 4 gangen keuzemenu vis of vlees of maak een keuze uit onze specials.

Vin’s choice menu:

Genadeloos genieten van al het moois dat Van Ouds te bieden heeft in 6 kleine heerlijke gerechten. (enkel per tafel te bestellen)

Hangt u liever thuis in de slingers? Van Ouds staat u bij met raad en daad: catering op maat naar wens en budget.

Wist u dat u ook bij Van Ouds terecht kunt voor feesten en partijen? Het is pas écht feest als u bij de gezelligste van Bavel bent geweest!

Voorgerechten

Oester ǀ fine de claire ǀ chardonay-azijn ǀ sjalot ǀ citroen

€ 2,75 p/st

Zeebaars ǀ gerookte paling ǀ grapefruit ǀ violette aardappel ǀ burrata

€ 20,-

Dun versneden eendenborst ǀ bitterbal ǀ PX | walnoot | rode kool | witlof

€ 20,-

Tussengerechten

Langoustine bouillon ǀ rouille ǀ gamba ǀ prei ǀ rivierkreeft

€ 13,-

Hoofdgerechten

Ossenhaas ǀ knolselderij ǀ pommes fondant ǀ mosterd ǀ jus van tijm

€ 29,-

Zeewolf ǀ kruidencroûte ǀ paprikastamppot ǀ polenta ǀ  saus  van pickles

€ 27,-

Nagerechten

Lemon curd ǀ perencompote ǀ harde wener ǀ Amaretto ijs

€ 11,-

Special coffee ǀ smaak naar keuze ǀ 3 friandises

€ 8,-

Speciale wensen?

Onze gerechten kunnen sporen bevatten van gluten, lactose, pinda’s, noten enz. Bent u vegetarisch, heeft u allergieeën of speciale dieetwensen geef dit van te voren bij ons aan. Wij houden hier graag rekening mee en bereiden een aangepast gerecht voor u.

Lunch

Te bestellen tot 16:00 uur

Borrelkaart

Te bestellen tot 18:00 uur

Van donderdag tot en met zondag is Van Ouds geopend vanaf 12:00u en klaar voor de start om u te verwennen met een heerlijke lunch of borrel in ons restaurant of in Vin’s bar.

De mogelijkheden in de middag zijn eindeloos dus loop gerust even binnen voor een kopje koffie met friandises, lunch of een heerlijk glas wijn met een bite.

Heeft u wat te vieren en komt u liever meer uitgebreid lunchen? Dat kan! De chef bereidt met passie en plezier speciaal voor u een tweegangenlunch.

Lunch

Koude gerechten

Geschroeide tonijn

Rettich, kaffir, glasnoedels, kombu, gemberolie, shiitake

€ 20,00

Gepekeld vlees

Crudité, biet, mierikswortel, zuurdesemkrokant, pluksla

€ 20,00

Zeebaars

Gerookte paling, grapefruit, violette aardappel, burrata, little gem

€ 20,00

Eendenborst

Dun versneden, bitterbal, PX, walnoot, rode kool, witlof

€ 20,00

Vin’s clubsandwich

Op de wijze van de chef

€ 12,50

Garnalen kroketten

Boerenbrood, tuinkruiden mayonaise, pluksla

€ 15,50

Sandwich tuna melt

Sjalot, kappertjes, cheddar, spekjes

€ 13,50

Lunch

Warme gerechten

Paddenstoelen-uiensoep

Bacon, croutons, bosui

€ 9,00

Uitsmijter deluxe

Bruin brood, Iberico ham

€ 9,00

Bavelse burger

Brioche bol, uien compote, BBQ saus, koolsla, komkommer

€ 17,50

 Lunchmenu in 2 gangen (uit te breiden naar 3 of 4 gangen)

€ 32,50

Bites

Nacho’s…

Crème fraîche, cheddar kaas, bacon, tomatensalsa

€ 10,-

Kaas

Oude Rotterdammer blokjes, kaasbitterballen, kaasstengels

€ 9,- 

Tempura garnalen…
Soja dip  (10st)

€ 10,50

Bourgondische bitterballe…
Mosterd mayonaise (10st)

€ 9,50

Fine de Claire Oesters…

€ 2,75 p/st.

Gefrituurde ansjovis…
(10st)

€ 4,50

Van alles wat gefrituurd…
(10 st)

€ 10,-

 

X