Modern in uitstraling, authentiek in bereiding.
Even snel een hapje eten of uitgebreid tafelen en culinair genieten van meerdere, overheerlijke gangen? Bij Van Ouds is alles mogelijk en de keuze reuze.
Van Ouds smaaksensatie:
3 of 4 gangen keuzemenu vis of vlees of maak een keuze uit onze specials.
Vin’s choice menu:
Genadeloos genieten van al het moois dat Van Ouds te bieden heeft in 6 kleine heerlijke gerechten. (enkel per tafel te bestellen)
Hangt u liever thuis in de slingers? Van Ouds staat u bij met raad en daad: catering op maat naar wens en budget.
Wist u dat u ook bij Van Ouds terecht kunt voor feesten en partijen? Het is pas écht feest als u bij de gezelligste van Bavel bent geweest!
Elke maandag
Bavels keukengeweld: 3 gangen – €35,-!
Een waanzinnig weekend afsluiten of een nieuwe prachtweek inluiden? Restaurant Van Ouds nodigt u uit voor een culinaire veldslag, elke magnifieke maandag. Kom snel proeven en gastronomisch genieten van een met liefde en passie samengesteld driegangendiner voor slechts €35,-
Uiteraard uit te breiden met meerdere gangen en die heerlijke dosis warme, Bavelse gezelligheid, die krijgt u er van ons gratis bij.
Voorgerechten
Oester ǀ fine de claire ǀ chardonay-azijn ǀ sjalot ǀ citroen
€ 2,75 p/st
Kreeft ǀ regenboog wortelen ǀ sinaasappel ǀ kerrie ǀ parelgort
€ 20,-
Pata Negra ǀ tartaar | aardappel | haringkaviaar | salanova | French dressin
€ 19,-
Tussengerechten
Scholfilet ǀ appelgelei ǀ sugarsnaps ǀ lamsoor ǀ druiven ǀ courgette ǀ verjus
€ 14,-
Hoofdgerechten
Ossenhaas ǀ paprika stamppot ǀ pommes fondant ǀ jus zwarte boon en look
€ 28,-
Coquilles ǀ spinazie ǀ venkel ǀ roze garnalen | kreeften jus
€ 27,-
Nagerechten
Tartelette ǀ bosvruchten ǀ witte chocolade ǀ viooltje
€ 10,-
Pure chocolade fudge ǀ bloedsinaasappel ǀ gel ǀ gebrande partjes ǀ roomijs
€ 11,-
Speciale wensen?
Onze gerechten kunnen sporen bevatten van gluten, lactose, pinda’s, noten enz. Bent u vegetarisch, heeft u allergieeën of speciale dieetwensen geef dit van te voren bij ons aan. Wij houden hier graag rekening mee en bereiden een aangepast gerecht voor u.
Van Ouds smaaksensatie
3 gangen €40,00 voor-hoofd-na
4 gangen €50,00 voor-tussen-hoofd-na
Voor
Zalm ǀ gochujang bouillon ǀ gegrilde inktvis ǀ paksoi ǀ koolrolletjes
of
Entrecote ǀ artisjok ǀ dragonpesto ǀ meiknol ǀ girolles ǀ aardappelkrokant
Tussen
Label rouge kip ǀ pompoen ǀ chorizo ǀ citroen ǀ jus rozemarijn
of
Spinaziesoep ǀ brioche ǀ geitenkaas ǀ bieslook
Hoofd
Bavette ǀ geroosterde bloemkool ǀ rendang ǀ dauphine ǀ jus van soja en sesam
of
Zeewolf ǀ gamba ǀ vadouvan couscous ǀ ratatouille ǀ olijven beurre blanc
Na
Mousse en hang-op van yoghurt ǀ passievrucht ǀ mango ǀ tropisch fruit ijs
of
Kaas ǀ 5 soorten ǀ bananenbrood ǀ hazelnoten ǀ vijgenstroop
Lunch
Te bestellen tot 16:00 uur
Borrelkaart
Te bestellen tot 18:00 uur
Van donderdag tot en met zondag is Van Ouds geopend vanaf 12:00u en klaar voor de start om u te verwennen met een heerlijke lunch of borrel in ons restaurant of in Vin’s bar.
De mogelijkheden in de middag zijn eindeloos dus loop gerust even binnen voor een kopje koffie met friandises, lunch of een heerlijk glas wijn met een bite.
Heeft u wat te vieren en komt u liever meer uitgebreid lunchen? Dat kan! De chef bereidt met passie en plezier speciaal voor u een tweegangenlunch.
Koude gerechten
Salade zalm
Koolrolletjes, gegrilde inktvis, paksoi, koriander
€ 19,50
Salade entrecote
Meiknol, girolles, dragon pesto, artisjok, aardappelkrokant
€ 19,50
Salade tartaar
Pata Negra, aardappel, haringkaviaar, salanova, French dressing, tomberry’s
€ 20,00
Salade kreeft
Regenboog wortelen, sinaasappel, kerrie, parelgort
€ 20,00
Vin’s clubsandwich
Op de wijze van de chef
€ 12,50
Sandwich filet americain
Gepocheerd ei, truffel, augurk, kaantjes, little gem
€ 12,50
Sandwich oude geitenkaas
Pluksla, balsamico mayonaise, walnoten, vijgen dressing
€ 12,50
Warme gerechten
Spinaziesoep
Brioche, roomkaas, bieslook
€ 9,00
Uitsmijter deluxe
Bruin brood, Iberico ham
€ 9,00
Bavelse burger
Brioche bol, uien compote, BBQ saus, koolsla, komkommer
€ 17,50
Lunchmenu in 2 gangen
€ 32,50
Bites
Nacho’s…
Crème fraîche, cheddar kaas, bacon, tomatensalsa
€ 10,-
Kaas…
Oude Rotterdammer blokjes, kaasbitterballen, kaasstengels
€ 9,-
Indische gehaktballetjes…
Chili mayonaise (10st)
€ 10,-
Tempura garnalen…
Soja dip (10st)
€ 9,50
Bourgondische bitterballe…
Mosterd mayonaise (10st)
€ 9,50
Fine de Claire Oesters…
€ 2,75 p/st.
Gefrituurde ansjovis…
(10st)
€ 4,50