Kerst bij u thuis!

Kerstcatering: 4 GANGEN VOOR € 50,-

Menu
Wegens enorme drukte kunnen wij geen aanpasingen doen aan het menu.

 

Terrine van zeebaars
coquille | little gem | mayonaise van krab |
komkommer bavarois | pizzakrokant |
vinaigrette van ceviche

Heilbotfilet
rose garnaal | oosterse bulgur | pompoen |
saus van langoustines

Hert
wildstoof | stamppot van pastinaak en bieslook |
jus van cranberries en balsamico

Gekaramelliseerde sinaasappel
tonkaboon | amandel | pure chocolade |  atsina cress

Extra’s

Pata Negra 50 gr €9,-
dun gersneden | cornichon | hazelnoot


Fines claires
half dozijn €17,50
citroen | Cabernet Sauvignon azijn | sjalot |
oestermes (om zelf open te steken)











    X